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2023-12-29 09:10:18 点击量:
很多农庄花冤枉钱最多的,就是拼命搞景观。如果把农场做成景区化、景观化,算是休闲农业的第一大坑。毕竟你再努力,也做不过九寨沟、张家界。农旅的核心是田园,是休闲度假,也是玩。基于田园的户外休闲体验,更多在景观小品、文创小品、在地田园景观利用上去展现自然时尚的场景魅力,控制成本是经营的必选项。
休闲农业的几块大成本:拿地成本;规划基建成本;人工成本;项目设计运营成本和后续运营维护费用。
一般来讲,按1亩地1万块钱的比例,来设计预算比较稳妥。初次做休闲农庄的线亩地。除了以上成本外,做休闲农业的特性,还有一个大多数人没有意识到的冰山下的成本,日常运营中的闲置成本,就是季节性闲置费用。
休闲农业是用200天的营业时间来支付365天营业成本的行业。大多数农庄是节假日来客,周一到周五门前冷落,员工没事做还要开工资。
那么,休闲农庄到底从哪些地方省钱?有哪几大成本?只要掌握好方法,从拿地、选址,建设、人工、再到项目设计,可以省数百万、数千万甚至上亿的资金。
休闲农业兴起之初,拿地成本的租金基本不过200-300一亩,甚至低到几十元一亩。随着休闲农业和土地流转的蓬勃发展,近年来全国普遍超过1000元/亩,遇到高的地方,1500元/亩以上的也不奇怪。这样一两千亩的地,不算一二三产种养和建设,光每年的拿地成本就是一两百万。
拿地怎么省钱?对国家有政策特殊支持的土地进行租赁,最省钱;其次,流转农用地,但尽量不从农民手里流转,从政府手里集中拿地。
所以,建议拿地前做好项目前期策划和开发方案,赢得当地政府部门与村民认可。
(1) 租赁或接收别人赔钱的农庄,因为很多农庄都在赔钱经营,水电路齐全,厕所、停车场、餐厅、住宿一样不少,就想找合作伙伴或者将园子盘出去,这样的园区条件合适时就适合盘过来做,而且省去很多前期投入成本。
(2) 在景区切一块地方经营,做农庄要学会借势,很多景区不仅配套成熟,人流量还多,在这样的地方包一块地,做亲子农业,是一个不错的选择。
如果没有足够的资金支撑,那么农庄规划就要将投入产出比的预算做好S13押注软件,尽量从开始就采用轻资产模式;降低公司资本投入、特别是生产领域内的大量固定资产投入。
如果自然条件好,尽量不要多动土,充分利用自然、农业资源和好地形条件,因地制宜,做好规划和建设。如果自然条件不好,可借助于园林建造和景观设计的理念,用农作物和苗木花卉来造景。
如果有创意,农庄都能不花钱,变废为宝。比如,废矿泉水瓶能变身鲜花,废铁盆能替代昂贵的花盆,废铁碗摇身一变,就成了新鲜的蘑菇等等。这种做法,既省掉一笔硬件费,农庄还能秒变高大上,还拥有了属于自己的IP,大大提升农场逼格。
做亲子农庄的理念是“轻投资,重运营、浅开发、深研发、轻设施,重内容”,这个思路适合财力有限的中小农庄主。
多用项目运营代替硬件建设,多用创意代替设施。不一定非得是价值数十万数百万的繁华游乐场。一个土沙坑,几件破衣衫,就能设计成一个个可以营收的项目,日常还不需要专门养人来运营维护。
园区人员配置,专业运营管理人才、大学毕业生、当地淳朴的农民伯伯3合一。第一种人要精要少,休闲农业项目通常都远在市郊,乡村生活相对辛苦单调,生活娱乐也不便利,这种人待遇要高。所以S13押注软件,少从城市派人,尽量招当地人。
雇佣当地的留守老农和妇孺,成本是比较低的。优先招当地人,既可以省成本,也利于获得当地政府的政策资金扶持和居民的认可。
农场里很多游乐项目,看似成本不大,但非一次性投入。后期往往要配专人长期维护,这个成本就不少了。做休闲农业的大忌就是,越做养的人越多,资产越重,项目越多,工人越多,工资越多,死得越惨。
我们可以用外包和平台化思维,尽量少投入,少养人,实行轻资产化运营。游乐项目可以直接对外合作引进,先租后建甚至只租不建,甚至引进过来不不出钱,收租金。
做农庄不一定什么都要自己来干,可以合作,可以联营,也可以外包收租金。但求所用,不求所有。只要明确自己的主营收入在哪里,其他的,统统可以外包或者联营。这样投入更少,资产更轻,收入更稳定。
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